De la glace à la framboise

Sur ma liste de trucs de mère parfaite que je me suis proposée de faire pendant les vacances, il y a " faire de mes fils de parfaits cuisiniers". J'ai donc décidé de commencer avec Martin. Pandant que les petits sont à la sieste, nous choisissons une recette et il l'execute. Le choix est finalement l'étape la plus compliquée - si je passe sur celle du nettoyage de la cuisine- Le choix du jour a d'abord porté sur la tarte au citron meringuée - cuire une heure dans le four ouvert- outre le fait que mon frigo ne contenait aucun des ingrédients nécéssaires à la préparation de la recette en question, étant donné la température qui règne déjà dans ma cuisine, j'ai écarté cette proposition . Idem pour le gros gâteau au chocolat, le quatre quart, les sablés ... On allait capituler quand "J'aime lire" est arrivé à point avec sa recette de glace aux fruits rouges !!!
Il se trouve que Madame de P m'a offert un kit bâtonnets glacés de chez tujettesplustard , et que mon jardin regorge de framboises et qu'entre deux vides, il restait dans mon frigo un peu de crême fraîche et un vieux yaourth .
" Quel délicieux dessert adapté à la saison!" Me suis-je écriée avec un peu plus d' enthousiasme qu'il n'en n'aurait fallu ... Mon pigouineau cuisinier en a convenu et nous nous sommes lancés dans la confection d'eskimausàlaframboisedujardin.

On a pesé 350 g de framboises, qu'on a mixées avec 2 cuillers à soupe de sucre, 4 cuillers à soupe de crème fraîche, un sachet de sucre vanillé et un vieux yaouth nature - un neuf ça doit le faire aussi -
Ensuite nous avons versé le tout dans nos moules à eskimaus, et on les a mis au congélateur.
On a dégusté environ 4 heures après, et qaund je dis que tout le monde s'est régalé, vous pouvez me croire !!! Luc n'a pas laissé sa part, manifestement, c'est meilleur que les haricots verts ....



J'avoue que ça a du bon parfois d'être une mère parfaite ... Et pour cette fois, dévouement mais pas sacrifice, une glace en tière eut nuit à la santé de mon petit dernier n'est ce pas?