Bon, je gardais ce post pour l'anniversaire de Bertrand - le 29 mars - Mais il paraît que c'est aujourd'hui - Notez que ça ne m'étonne pas, on est peut- être déjà le 29 après-tout.
Peu importe. Ce qui compte pour un anniversaire, c'est de manger un bon gâteau, alors mon cher beau frère, pour ton anniversaire, je te dédie cete recette filmée - qui va sans doute te rappeler quelques souvenirs.
Peu importe. Ce qui compte pour un anniversaire, c'est de manger un bon gâteau, alors mon cher beau frère, pour ton anniversaire, je te dédie cete recette filmée - qui va sans doute te rappeler quelques souvenirs.
Le Gâteau de Noël allemand
(oui, je sais, ton anniversaire n'est pas à Noël, et tu n'es pas allemand )
Pour huit personnes (allemandes je suppose. En effet, la dernière fois que j'ai fait ce gâteau, nous étions douze à table et il nous en est resté pour la semaine .... non mauvaise langue, ce n'est pas parce qu'il était raté !!!!)
Il faut :
250 g de beurre
250 g de chocolat
250 g de noix et noisettes mélangées et hachées
250 g de farine
250g de sucre
6 oeufs.
D'abord, il faut casser et hacher les noix et les noisettes. Il faut aussi raper le chocolat - au robot, ça va plus vite qu'à la rape à main... - Ensuite, on mélange le sucre et le beurre jusqu'à ce que ça mousse un peu. Puis on ajoute les oeufs . On mélange encore. On se lèche un peu les doigts.On ajoute les noix et les noisettes hachées et le chocolat rapé, on re-remélange. On se re-lèche les doigts, mais juste un peu, et pas ceux qui vont dans le plat .
On ajoute la farine, et on re-re-remélange. On gôute - avec les doigts qui ne sont pas léchés, bien sûr! -
On verse le tout dans la lèche frite graissée et farinée et on fait cuire 20 minutes à 180 degrés.
Pendant que ça cuit, on se lèche les doigts, le plat, les cuillers, ... et même un peu les doigts du voisin - s'il est d'accord!-
Quand c'est fini, on nappe avec du chocolat fondu, et on décore avec des "cerveaux " de noix .
JOYEUX
ANNIVERSAIRE
TONTON BERTRAND
Alors, tu l'as reconnu ce gâteau?
22 commentaires:
En fait c'est plutôt un biscuit, il est encore meilleur le lendemain avec de la glace et de la chantilly ... Ce n'est pas Emilie qui va me contredire!
je pense qu'aprés on peut boire un demi litre de tisane amincissante non?!
ya que moi qui commente ici!
alors je continue: vous étiez 30 à table pour que tu fasses double dose?
Et Jeannette avec ses cheveux longs elle te ressemble à mort! Enfin elle ressemble à quand t'étais petite et que t'avais les cheveux longs quoi!
Mais pas du tout on était douze et j'ai fait unidose!!! c'est des doses allemandes je te dis!
heureusement qu'une certaine allemande ne lit pas ces blogs, elle pourrait se vexer!
en matiere de gateau et vu mon timming, pour ce soir j'ai préféré celui d'un patissier. Tant pis pour mon petit égo de femme-mere-epouse parfaite!!!
Salut Colo, tu demanderas à Sabrina de me pardonner si par hazard elle tombait sur mes propos peu avenants pour ses compatriotes ... remarque on aurait pu aussi bien dire gâteau de Noel Flamand , ou encore ch'ti ...
ps, embrasse bien Bertrand de notre part à tous.
ouh là, ça fait peur, rien que de lire les doses !!
peut-être qu'avec de la margarine allégée......... et en buvant effectivement de la tisane amincissante lilloise après...
Sauf que les bons gâteaux ne font pas grossir!!! c'est bien connu!
argh, je suis en train de faire ce gâteau et je ne trouve pas la quantité de sucre...?? mon esprit logique me dit que ça doit être 250 g, comme le reste ?? je crois que je ne vais pas oser quand même...
Mettre une plaque entière de beurre, déjà, ça m'a fait un drôle d'effet, alors je vais réduire le sucre. En revanche, ne pouvant pas me servir du robot (sieste de P oblige), j'ai fait fondre le chocolat au lieu de le râper.
Bref, j'ai rien fait comme il fallait, So !!
Je vous dirai si c'était bon quand même.
m.... j'ai oublié le sucre, Nath t'es perspicace, il en faut bien 250 g !!!!
Tu nous diras si c'est bon avec le chocolat fondu !!!
C'est très très bon, merci pour la recette !!
mais alors vu qu'on n'est que 3, il en reste plein, les Biarrots peuvent passer en prendre un morceau... Désolée pour les autres !
(en fait, j'ai rien fait comme il fallait. j'ai fait fondre le beurre avec le chocolat, mis des cerneaux entiers sans les broyer, omis les noisettes, mis 150 g de sucre au lieu de 250 g...)
Allez, Solange, faut la mettre sur Marmiton !
et puis, j'ai aussi zappé le nappage, j'ai mis du sucre glace à la place !!!
Je crois que je vais être obligée de recommencer demain :-)
Ouh là là Nath!... Heureusement que tu ne sous titres pas des émissions de cuisine!
En fait j'avais trouvé cette recette sur marmiton ... C'est plutôt celle que tu as recréée que tu devrais mettre. Appelle-la le gateau de pâques allemand de Nath...
ps: si tu recommences demain, il faut en congeler un peu aujourd'hui, ou diviser les doses par deux, ou commander deux boîtes de tisane magique à Marie. Parce que les bons gâteux ne font pas grossir, mais quand même!
So, cette dernière réplique montre que tu ne connais pas Nath en vrai : ce sont plutôt des tisanes grossissantes qu'il lui faudrait.
salut les marmitons,
merci pour la délicate attention, Bertrand était trés touché mais notre alicebox préférée est décédée lundi soir. Paix à son âme. Il a eu le temps de lire le post mais pas plus.
Les boules pour alicebox ... mais si j'ai bien compris elle a une durée de vie très limitée ... Quel dommage !!!
on vous embrasse.
Au fait dis-moi Kô pour le baptême de Luc!
bon anniversaire mon cher beau frère...
(Pour le baptême faut urgemment que j'appelle Claire!)
Dis... on se croirait un peu chez Ximun ici...
patience!!!!
Les pingouineaux ont-ils gelé sur la banquise ??
Enregistrer un commentaire